お菓子やカフェのスペシャリストに。

お客様の笑顔と、スイーツを作るときのワクワクした感じ。
新しいレシピに挑戦し、成功したときの喜び。
お菓子やパン作りの職人であるパティシエやブーランジェは、
やりがいのある魅力的な仕事です。
パティシエ科では、1年目でお菓子の基礎的な知識とスキルを学び、
2年目からはパティスリーコースとカフェ・ベーカリーコースのどちらかを選びます。
より専門的なスキルと実践力、お菓子づくりに欠かせない
感性や創造力を鍛えつつ、売れるノウハウも学びます。