4日間にかけて星野先生によるシュガークラフトの授業がパティシエ科2年生を対象に行われました💐✨

限られた時間の中で、ペーストの作り方や扱い方、バラの作り方など基礎を学び、最終的に1人1台小さい2段の作品を作り上げました🌹👏

シュガークラフトとは…
お砂糖を使ったペーストで表現する、現代のウエディングケーキの原型となった作品です👰🎂

マジパンとはまた違った技法や表現方法で、最初は苦戦しながらも、全員が思い思いの作品を完成させました。
今回教わったことを活かして、2月末に行われる
デザインフェスタへ向け卒業制作を進めていきます🙌🤍

2年間の集大成となる学生それぞれの作品、ぜひ楽しみにお待ちください♪

星野先生ありがとうございました🙇🏻‍♀️‼︎

講師紹介
SUGAR ART NIINA 主宰
星野 直美　先生

■ 栃木県内でシュガーアートのレッスンやオーダーを受ける。
■ 2000年からシュガーアートの第一人者
■ ニコラス・ロッジ(Nicholas Lodge)インターナショナルシュガーアートギャラリージャパンで学ぶ。
■ WILTON CLASS アドバンスコース修了。現在もEcole Sucrée で学ぶ。
■ 日本シュガーアートドール協会員